菜谱大全

做法

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  1.豆腐切块

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  2.放入淡盐水中煮一会

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  3.挖出咸蛋黄

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  4.葱切末

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  5.锅中放入少量油

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  6.油热放入葱末爆香

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  7.放入咸蛋黄翻炒，加入水或高汤把咸蛋黄炒化，放入豆腐，加少量盐，中火炖一会

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  8.汤汁变少，加一点鸡精，出锅

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